Hej på er igen! Har tänkt på en sak nu de senaste dagarna som jag insett efter bläddrande i mina nya vegankokböcker och det är hur kär jag har blivit i mat sen jag blev vegan. Tidigare så var det inget märkvärdigt med maten mat åt, jo, självklart tyckte jag att det var gott då men inte speciellt mycket mer än..."gott". Det är så otroligt fantastiskt hur smaklökarna har ändrat och hur synen på mat har ändrats för mig. 

 

Jag är vääärdelös på att laga mat. Tro mig, jag är kass! Haha, men fan vad jag fortfarande har suget efter att fortsätta alla sjukt spännande recept! Numera känner jag att allt måste prövas! Man får inte missa en enda vegorätt som verkar fantastisk, och jag har nog aldrig längtat så mycket efter mat som nu också.. Allt låter så mycket godare i örronen och mycket mer inbjudande. Kan det bero på att man hör det andra så ofta kanske? "Kycklingfilé med potatisklyftor" - Ah, som att det skulle vara något speciellt? Det låter ju inte intressant alls.. lyssna istället efter "ljumen lila potatissallad med trattkanntareller" eller, eller(!) "tacokåldolmar med svampfärs och avokadosalsa", "sobanudelsnurra med sesamsås"! Bilder finns nedan urtaget ur en utav mina nya kokböcker, som är skriven av Jenny Mustard! Fick denna av min lillebror i julklapp och jag är så glad! Fantastisk!